Mafunso Ofunsa
Chakudya paukwati nthawi zambiri chimakhala nkhuku, kapena ndi zabwino kuti alendo sangasiye kuyankhula za izo. Wokwatirana wanu akhoza kukhala ndalama zanu zazikulu kwambiri , kotero inu mukufuna kuti iwo apamwamba!
Funsani malo anu ocherezera ngati ali ndi zoletsedwa kapena malingaliro omwe abwenzi achikwati amagwira nawo ntchito. Wojambula zithunzi wanu, florist kapena videographer angakhale ndi wathandi waukwati omwe agwira nawo posachedwapa.
Ngati muli ndi malo ogulitsira omwe mumapembedza, onani ngati ali ndi dipatimenti yapadera, kapena muli ndi wothandizira ukwati kuti azikutumizirani. Ndipo musaiwale International Caterers Association ndi National Association of Catering Executives omwe angakutumizireni anthu amdera lanu.
Mukapeza ochepa amene akuwoneka kuti angagwire ntchito, pangani maudindo, mukonzekere kuti mufunse mafunsowa ndikufunsa mafunso otsatirawa ndi kulawa. Mwanjira imeneyo, mudzadziwa kuti mukugwira ntchito ndi katswiri, mudzapewa zodabwitsa pazochitika zomalizira, ndipo masamba anu olawa adzasangalala.
Mafunso Ofunika Kufunsa Ukwati Wanu Wamakwati
Chakudya:
- Popeza ndondomeko, nthawi, ndi tsiku la ukwati wanga, ndi zinthu ziti zamakono zomwe mumanena? Kodi mtengo wa-munthu aliyense ungakhale wotani?
- Kodi muli ndi kalembedwe kake ka chakudya kapena zinthu zamtundu wapadera zomwe mumapanga?
- Kodi tingapezeko chidwi chothandizira banja kuti tipeze mndandanda?
- Kodi mungaperekeke keke yaukwati , ndipo mwinamwake ndike mkate wa grooms? Ngati timapereka, kodi mumalipiritsa ndalama zokonzera keke ndi malipiro?
- Kodi mungapereke chakudya kwa wojambula zithunzi, videographer, oimba, ndi ena "ogulitsa" tsiku? Ngati ndi choncho, kodi pali ndalama zambiri?
- Kodi mungapereke chakudya chapadera kwa ana omwe amapezekapo, ndipo kodi pali malipiro ochepa kwa iwo?
Imwani:
- Ngati tikufuna kupereka vinyo, champagne , ndi zakumwa zathu, kodi mumalipiritsa malipiro?
- Kodi mumalipiritsa ntchito yakumwa?
Kukongoletsa:
- Kodi mumapereka zitsulo, magalasi, mbale, zasiliva, matebulo, mipando, zidutswa, ndi maluwa okongoletsera a trays? Kodi zingakhale zochepa ngati ndingagwiritse ntchito iliyonse kapena zonsezi?
- Kodi ndi mitundu yanji yamakina, magalasi, mbale, ndi zipangizo zomwe zilipo?
- Kodi ndi nthawi yochuluka yotani yomwe mungakonzekere ndi kukonza?
Mtengo:
- Kodi ndikwati angati omwe kampani yanu ingagwirizane nayo sabata lomwelo / tsiku / ora?
- Kodi muli ndi chilolezo? (izi zikutanthawuza kuti adakumana ndi ndondomeko ya dipatimenti yaumoyo ndipo ali ndi inshuwaransi yachinyengo) Kodi muli ndi chilolezo choledzera?
- Kodi mtengo wa munthu aliyense wa buffet umafanana bwanji ndi wa chakudya chamadzulo?
- Kodi izi zimabweretsa-munthu-amangophimba chakudya, kapena kodi ndalama monga antchito, lendi, ndi nsalu zikuphatikizidwa?
- Kodi ndondomeko zotani zothandizira zikuphatikizidwa ndipo ndizofunika zotani? Kodi kukhazikitsidwa ndi kuyeretsedwa kumaphatikizapo? Kodi ndi nthawi yochuluka yotani ngati phwando likutha motalika? Kodi maofesiwa amaphatikizapo?
Mkangano:
- Kodi tingathe kuwona chikalata cha mgwirizano wanu?
- Kodi ndi chiani chomwe mukufuna kuti mukhale nacho tsikulo, ndipo ndalama zonse zidzakhale liti?
- Kodi inuyo mudzakhala munthu amene akuyendetsa ukwati wanga tsiku langa laukwati? Ngati sichoncho, dzina la munthu amene akufuna, ndipo ndingakumane nawo liti?
- Kodi tingawone zithunzi za zochitika zam'mbuyomu, ndikuyankhulana ndi makasitomala akale kuti atumizidwe?
Ngati muli ndi chidwi chabwino kuchokera kwa wogwira ntchitoyo ndikuganiza kuti akhoza kukhala woyenera, funsani kuti afotokoze ndondomeko ya zomwe mwakambirana, kuphatikizapo ndalama, mwayi wa menyu, ndi ndalama zomwe zikuphatikizapo. Ndipo musaiwale za kulawa kumeneko!