Mukapeza adyo scape pesto, mudzasokonezeka. Ndi chimodzi mwa zinthu zochepa zomwe banja lonse limakonda ndipo iwo angasankhe izo pokhapokha basi pesto. Zimakoma bwino ndipo sizili zofiira ngati basil. Sungani tani imodzi kapena kuikamo mitsuko yaing'ono yamakono. Mwanjira imeneyi ngati muiwala kuti mutenge m'mawa, mutha kuyamwa mwamsanga mwa kuiika pambali pa mphika waukulu wa kutentha madzi kwa pasitala, kapena pa chivindikiro chophatikizira.
Mabala a garlic ndi tsinde lalitali lomwe limakula kuchokera ku adyo wolimba . Nthawi zambiri mumadula masambawa pamapeto pake, atatha kupopera kuti mphamvu ya zomera ikhale yopita kumitu yaikulu ya adyo.
Zosakaniza zomwe zili m'munsizi ndizoyandikira ndipo ziyenera kusinthidwa kuti zilawe.
Chimene Mufuna
- 10 mpaka 12 zazikulu zidutswa za adyo (ndi babu achotsedwa, zidutswa 1/2 masentimita)
- 1/2 chikho pine mtedza (kapena walnuts)
- 1/4 - 1/2 supuni ya supuni Mchere wamchere
- 1/2 mpaka 1 chikho
- mafuta a azitona (zabwino)
- 1/2 1 kapu ya Parmesan Cheese (grated)
- Zosankha: 1 makapu a basiliti (wouma, mopepuka kwambiri)
Momwe Mungapangire Izo
- Onjezerani mchere wambiri, basil, ndi mchere ku mbale yaikulu ya pulogalamu ya chakudya.
- Yambani kukonza, kuwonjezera mafuta pang'onopang'ono.
- Lekani kukonza ndikupukuta mbali zonse za mbaleyo ndi rabala spatula.
- Pomwe phala losalala latheka, onjezerani parmesan ndi ndondomeko mpaka mutasakanikirana.
- Lekani kukonza ndikuwonjezera mtedza wonse.
- Pulojekiti ya pulogalamuyo mpaka mtedza ukhale wodulidwa komanso wosakanikirana. Izi zimapangitsa kuti pesto ikhale yovuta kwambiri.
Kusungirako Zokuthandizani:
- Pogwiritsa ntchito chidebe chopanda mpweya, ikani pesto yanu ndikuyikamo ndi mafuta osakanizidwa musanatseke chivindikirocho. Adzasunga firiji kwa sabata kapena awiri.
- Supuni ya adyo ikani pesto mu ayezi a cube trays. Pakakhala mazira, chotsani ndikusamutsira thumba la pulasitiki.
Malingaliro Othandizira:
- Msuzi wa grill, nkhuku kapena nsomba ndikuzigwiritsa ntchito ndi pasitala ndi adyo.
- Pangani nyemba za ricotta tchizi pamtengo wodula komanso kuphimba ndi adyo scape pesto.
- Gwiritsani ntchito adyo scape pesto pamasangweji mmalo mwa mayo.
- Onjezerani mazira a pesto kuti asapatse masupu, masupu a pasitala kapena mitsempha ya kukoma kwakukulu, kolemera.
- Onjezerani mafuta ena a azitona kuti muchepe pansi pa pesto ndikuwombera tomato ndi mozzarella.
| Malangizo Okhudzana ndi Zakudya (pa kutumikira) | |
|---|---|
| Malori | 580 |
| Mafuta Onse | 54 g |
| Mafuta okhuta | 7 g |
| Mafuta Osatchulidwa | 33 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 317 mg |
| Zakudya | 22 g |
| Matenda a Zakudya | 8 g |
| Mapuloteni | 11 g |