Mmene Mungapangire Zokongoletsa Mbalame

01 pa 12

Pangani Zokongoletsa Mbalame

Zokongoletsera za mbalame ndi zosangalatsa, zophweka komanso zimakongoletsera, zokongoletsera mtengo wa Khirisimasi kwa mbalame kapena kupachikidwa mu nyengo iliyonse. Mbalame zidzasangalala mosangalala pa zokongoletsera, ndipo zimapanga mphatso zabwino kwa aphunzitsi, oyandikana nawo kapena ogwira nawo ntchito. Ngati muli ndi mbalame zokhala ndi mbalame komanso zochepa, zimakhala zosavuta kuti muzidya zakudya zokha.

Werengani gawo lililonse mosamala musanayambe. Gawo lirilonse liri ndi chithunzi ndipo limaphatikizapo malingaliro osiyana kuti musandulire zokongoletsera izi zomwe mumakonda komanso zokonda za mbalame zanu za kumbuyo .

02 pa 12

Mbalame yokongoletsera Zosakaniza

Sungani zinthu zotsatirazi kuti mukhale zokongoletsa zanu:

• 1/2 chikho madzi
• 3/4 kapu ufa
• Supuni 3 masamba a chimanga
• 2 1/2 supuni ya tiyi ya géelatin yosasangalatsa, monga Knox
• 4 makapu mbalameed

Ndibwino kuti muyese gawo lililonse musanayambe. Ufa ukhoza kukhala mtundu uliwonse kapena mtundu, monga momwe mungathe kuyanjana ndi chimanga. Kwa mbalameyi , sankhani mbewu zomwe zimakonda kwambiri mbalame za kumbuyo kwanu. Zokongoletsera zomwe zikuyimiridwazo zinapangidwa ndi kuphatikiza kwa makapu awiri osakaniza mbewu, kapu imodzi ya mbewu ya mpendadzuwa yakuda ndi kapu imodzi ya mavitamini . Zokongoletserazi zikhoza kupangidwa mosavuta ndi mbewu za mpendadzuwa kapena mapira, kapena mukhoza kusinthasintha zokometsera zanu ndi mapepala a mandimu, mitima ya mpendadzuwa , chimanga chophwanyika kapena zipatso zouma monga momwe mukufunira. Onetsetsani kuti chiwerengero cha mbewuyi ndi makapu anayi kapena zokongoletsera sizingapange bwino.

03 a 12

Zida Zamakono

Sungani zida zotsatirazi kuti mukhale zokongoletsera mbalame:

• Chophika chamadzulo kapena chachikulu
• Kuphika kutsitsi kosasunthika
• 8-12 odulira nkhuku
• Papepala kapena mapepala olemba
• Pulogalamu yamphongo yopanda nsapato
• Skewer kapena ntchito yofanana (popanga mabowo)
• Khola, ulusi kapena twine, kudula kutalika kwa masentimita 6-8
• Wowonongeka wa waya
• Chophika chachitsulo kapena chojambulira mphira

Zokongola, odulira nkhuku ayenera kukhala inchi wandiweyani, momwe adzakwaniridwe mokwanira kuti apange zokongoletsera za mbewu ndi zokongoletsera zowonjezereka zidzakhala zolimba komanso zosavuta. Sankhani okonza cookie opanda ndondomeko zabwino zomwe zingasinthe mosavuta; mawonekedwe a chunkier amagwira bwino ntchito. Okonza nkhuku akhoza kukhala pulasitiki kapena zitsulo.

Skewer kuti apange dzenje mu zokongoletsera zikhoza kukhala mtundu uliwonse wa zipangizo, bola ngati uli wandiweyani mokwanira kuti apange dzenje lothyoka. Ndodo yokhala ndi phokoso, cholembera cha bolo, pulasitiki, zowonongeka, chotupa kapena pensulo yosatsuka ingagwire ntchito bwino.

Chingwe chothandizira zokongoletsera chiyenera kukhala chosasamala, ndipo mtundu uliwonse wa zingwe, twine, utini, riboni kapena raffia ndizoyenera. Pewani kuwedza nsomba, komabe, chifukwa zingakhale zoopsa kwa mbalame zomwe zimatha kuzipeza zitatha zokongoletsa. Pambuyo pa zokongoletsera, chingwe chotsala chingakhale chinyama cha mbalame.

04 pa 12

Fulutsani odulidwa a Cookie

Pukuta chophika chilichonse chophika ndi kuphika mosakaniza. Izi zimaonetsetsa kuti zokongoletsera zimamasulidwa ku nkhungu mosavuta, choncho amavala zitsulo mosamala, kuphatikizapo nsalu zonse zopangidwa ndi wodula. Konzani mapulitsi ophikira pa cokokie pa pepala la sera kapena pepala. Ngati mukufuna, pezani pepala ndikuonetsetsa kuti zokongoletsera zisamamatire.

05 ya 12

Wiritsani Zamadzimadzi Zosakaniza

Onjezerani madzi ndi mabala a chimanga ku phukusi losavulaza ndi kuwabweretsera ku chithupsa. Pewani kutentha mpaka pansi ndikuwonjezera gelatin, kuyambitsa kapena kupukuta pang'onopang'ono kutaya ufa bwinobwino. Ziphuphu zikhoza kuwoneka, koma pang'onopang'ono zidzatha pamene mukupitiriza kuyambitsa. Izi zimapanga madzi abwino omwe amamanga zokongoletsera pamodzi. Kutentha kokhaku kusakaniza mpaka gelatin yatha; Kutentha madzi kumalo akutali kungachepetse kuchuluka kwopezeka kuti kumangirire zokongoletsera zanu, ndipo zikhoza kugwa mosavuta.

06 pa 12

Onjezerani Mphamvu

Tumizani madziwo ku mbale yanu yosanganikirana ndi kuwonjezera ufa. Onetsetsani kusakaniza mpaka bwino; Zidzakhala zosasinthasintha zofanana ndi zida zowonongeka kapena phokoso la keke, ndipo sipangakhale phokoso lalikulu. Ngati ndi yowopsya kuti ikhale yosakaniza mosavuta, onjezerani madzi otentha a supuni imodzi pa nthawi mpaka itayika bwino. Mofananamo, ngati chisakanizocho ndi chochepa kwambiri, yikani supuni imodzi supuni pa nthawi kuti mufike molondola.

07 pa 12

Sakanizani mu Mbalame

Onjezerani mbalameyi ndi kuiphatikiza bwino ndi ufa kuti muvale mbewu zonse. Izi zidzakhala zowonjezera, zosakaniza zowonongeka, koma ndizofunikira kuti ziphatikizidwe mosiyana siyana zokongoletsera sizikhala ndi maonekedwe awo. Kupopera mankhwala a rabara scraper kapena spatula omwe sanagwiritsire ntchito mankhwala osokoneza bongo kuti kusakaniza kungathandize kuti muzisakaniza bwino popanda mbeu yochuluka yokhazikika ku chiwiya.

08 pa 12

Lembani Mitengo Yokonza Cookie

Sambani manja anu mosakanizika ndi kuphika kosaphika kosakanizidwa ndipo mudzaze aliyense wodula nkhuku pamphepete mwa mbalame . Gwiritsani ntchito mbeu pamakona onse a nkhungu monga mwamphamvu momwe mungagwiritsire ntchito zokongoletsera - mbeu zosasunthika zidzagwa mosavuta. Kusakaniza kwa mbalame kumatha kuuma mofulumira kotero ndi kwanzeru kuthandizidwa ndi sitepe iyi (zabwino kwa ana!), Kapena ngati mutaphimba chisakanizo mu mbale ndi kuika pulasitiki pakati pa chovala chilichonse. Lembani zokongoletsera imodzi panthawi; adzayamba kuuma mofulumira, ndipo mbewu zina zowonjezera pamapeto sizidzamamatira komanso kumaliza kukongoletsa. Mungafunikire kupopera manja anu ndi kutsekemera kosasunthika pambuyo pa zokongoletsa 2-3 kuti mbewuyo isamamatire.

09 pa 12

Sungani Mbewu Zowonjezera Mbewu

Nkhokwe iliyonse yowonjezera yomwe imasiyidwa mutatha kudzaza odubula anu onse angapangidwe mu mipira ing'onoing'ono yokhala ndi mbalame kapena amawotchera mikate yaing'ono, yolimba popanda nkhungu. Maumbidwe ang'onoang'onowa akhoza kuwonjezereka mwamsanga kumalo odyera nsanja kapena kugwiritsidwa ntchito kudzaza chingwe cha suet kapena waya wofanana kapena mphete, ndipo mbewu siyinayende kuti iwonongeke.

10 pa 12

Pangani mizere

Gwiritsani ntchito njira iliyonse yomwe mwasankha monga skewer (ndodo yokhazikika apa) kuti mupange mabowo omwe amapachika chovala chilichonse. Gwiritsani ntchito mbewuzo mozungulira, ndipo onetsetsani kuti dzenje likudutsa pamutu uliwonse. Ikani mabowo pafupi ndi inchi imodzi kutali ndi mapepala okongoletsera kuti muwone mawonekedwe olimba. Wiggle skewer pang'ono kuti muwone kuti dzenje liri lalikulu mokwanira pa chingwe chanu kapena twine ndikukhamukira mbewu mkatikati mwa dzenje. Ngati mukufuna (ndipo ngati muli ndi skewers zokwanira), mukhoza kusiya skewer pamalo pomwe zokongoletsa zouma, kapena zikhoza kuchotsedwa pamene ziume.

11 mwa 12

Zovunda Zowuma

Pendetsani zokongoletsera - komabe muzakumba zopangira zokopa - pa waya wowonongeka kuti uume. Musati muwachotse iwo ku nkhungu kapena mwina amasule ndi kugwa. Ngati ndi kotheka, amatha kukhala pamtengowo kuti awume, koma kuwapaka pamsewu kumathandiza kuti mpweya uziyenda pansi pa zokongoletsera kuti ziume mwamsanga. Dya zokongoletsera zosachepera maola 6-8, koma makamaka usiku kapena tsiku lonse ngati n'kotheka. Kuyika kansalu kakang'ono pafupi kapena kutembenukira kwa fanesi wodumphila kuonjezera kufalikira kwa mpweya kudzawathandiza kuti ziume mwamsanga.

12 pa 12

Mphindi Makompyuta

Pambuyo pochotsa zokongoletsera zouma kuchokera ku zokopa zawo zopangira zokopa, chingwe chingwe, chingwe kapena twine kupyolera mumabowo mu chokongoletsera chilichonse ndi kumangiriza mfundo yolimba, kusiya kutsekedwa. Ngati mabowo ali olimba kwambiri, gwiritsani ntchito zofanana zomwe munapanga mabowo ndikuzigwiritsanso. Mbewu mkati mwa mabowo akhoza kugwa pang'ono ngati zokongoletsera zouma, motero zimachepetsa kukula kwa dzenje. Chinthu chinanso ndi kugwiritsa ntchito singano yamakono kuti akoke kavalo kapena chingwe kudutsa mu dzenje.

Zokongoletsera za mbalame zanu zakonzeka kumangirira mbalame kuti zisangalale! Zosankha zazikulu zina ndizo ...

• Kuwonjezera zokongoletsera zopanda zingwe kumalo odyetsera nsanja monga mikate ya zikondwerero.
• Kukulitsa zokongoletsera mu zikwama zomveka kapena zokongoletsedwa kuti mupereke monga mphatso .
• Kupanga zokongoletsera zofanana zaukwati kapena phwando.

Zokongoletsera za mbalame n'zosavuta kupanga ndi kuwonjezera kukhudza kwa tchuthi kumbuyo kwanu kumbuyo. Kuchokera ku zokongoletsa mtima za Tsiku la Valentine mpaka maonekedwe a maluwa m'nyengo ya chilimwe kwa mitengo, nyenyezi ndi mabelu a Khirisimasi, ndizosangalatsa kuti odyetsa mbalame awa adye m'bwalo lanu lonse.